大田原市 白河中華 よし川屋

ふらっと入った食堂雰囲気のラーメン店。
醤油と甘い香り、期待させます。

注文したのはワンタン中華750円。
スープは想像通りのウマさ
ダシと醤油と甘みのバランスがグット☆飲み過ぎた翌日にはピッタリのチョイス。
麺は手打の縮れモチモチ麺
歯応えプリプリで良い感じ。
スープとの相性はまずまずです。
もう少しスープが濃ければ最高ですね。個人差があるので、ここの具合はそれぞれで変わるかな…
具材は、細目のメンマ、ネギ、ほうれん草、海苔、煮豚3枚。
煮豚は口に入れると香辛料の香り一手間かけてますねぇ〜美味い‼

ワンタンは5〜6個、固めのモッチリ系です。中に具材が入ってますが、あまりテイストが感じられないのが残念。

このスープならトゥルゥトゥルゥの柔らか生地のワンタンが良さそう

勿論完食、旨味調味料無しのすーと入るスープ最高です‼